炊飯器で簡単激うま！中華栗おこわの作り方

秋の味覚の一つでもある栗。栗は僕の大好物の一つでもあります。ケーキのモンブランから焼き栗、栗おこわに至るまで、栗を使った料理はおおむね大好きです。まぁ栗きんとんだけは苦手ですけどね・・・(^^ゞ

さて、パソコンの買い換えによりあれやこれやとやっていたらご紹介するのがずいぶんと遅れてしまった感がありますが、炊飯器で作る簡単栗おこわをご紹介したいと思います。簡単だけど味は本物。かなり本格的な中華おこわの味を楽しむことができます。冷めても美味しいので運動会のお弁当とかにピッタリです！(≧∇≦)b

レンジで作る簡単中華おこわってのもあるんですけど、それはまた別の機会で！ではレシピの方どうぞぉ〜ヽ(´ー｀)ノ

炊飯器で簡単激うま！中華栗おこわの作り方

基本的に待ち時間が長いことを除けば、調理はすべて超簡単です。思い立ったら速攻作るってのには向いてませんが、是非このレシピを使って秋の味覚を楽しんで頂けば幸いです。

調理中はこんな感じです。焦げ付かないように中火でささっと炒めます。もち米はトロトロしてると、くっついて固まってきてしまいます。そうなる前に炒めるのをやめます。

そしてふっくらもちもちに炊きあがった中華おこわ。栗とごま油の香りでヨダレが止まりません。(´ρ`)φ

そしてこちらが、先日の子供の運動会の時に作った中華おこわ弁当。冷めても超美味しい！

ちなみに栗おこわの最難関は栗剥きです。果物包丁で剥いていたのですが時間がかかるし危険この上ないのでオススメできません。さらに言えばむき栗が売っていますが味が落ちているのでオススメしません。

そこでオススメするのが先日購入した「栗くり坊主II」ってヤツです。栗を剥くことが全く苦ではなくなったと、かみさん大喜びです。(≧∇≦)b

僕は結構探し回って東急ハンズで買いましたが、探すのが面倒という方は楽天でどうぞ〜。1,800円程度で購入できます。