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潮干狩りに行ってとってきたアサリを使ってボンゴレ・ビアンコを作ってみました。ボンゴレ・ビアンコは純粋にアサリの旨味を楽しむパスタです。何と言ってもアサリのエキスがしみこんだスープが絶品!この時期、アサリが旬で安いので家庭でも簡単に本格的な味を楽しむことができるレシピです。...
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