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前回も好評だったマクドナルドのフードストラップキャンペーン。12月10日（金）よりフードストラップ２のキャンペーンが開始されています。朝マックするともらえます。なくなり次第終了なのでファンの方は急いで朝マックしに行くしかないですね。w...
実家から貰ってきたバジルの種でベランダ菜園してみたら予想以上の収穫！消費しきれないので一気に収穫してジェノベーゼペーストにして保存することにしました。フードプロセッサを持っていればあっという間にペーストを作ることができますよ。...
前から気になっていた本を奥さんが図書館から借りてきました。普段まーったくと言って良いほど技術書以外は読まない僕ですが、食べ物ネタなら大好きなので読んでます。これらの本を読んでいると外食やスーパーで売られているお総菜なんて食べられなくなってしまいます。...
前回、「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」でジェノベーゼペーストを作るのに凄く苦労したので、早速フードプロセッサを購入しました。ここら辺は奥さんの方が詳しくて、バーミックス ハンディ・フードプロセッサ デラックスセットかクイジナート フードプロセッサ（dlc-10plus）が欲しいとのことで結構悩みました。...
マクドナルド新世代デザイン店舗 Presentation Party に行ってきました。従来とは一線を画すデザイン正。今まで低価格志向で業績を伸ばしてきた同社が打ち出す高級志向店舗。はたして世の中に受け入れられるかどうかが、個人的にはみどころです。...
今日の午前中は仕事の関係でフードテック2004＆ジャパンフード2004というイベントに参加しました。大阪南港で今日から土曜日まで開催されるイベントで、「全分野の食品機械・器具・システムを網羅する西日本最大級の食品機械展示会」および「国内外の加工食品・食材・新食品を網羅。新しい食材情報と技術の展覧会」がテーマです。...
「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」で作ったパスタがあまりに美味しかったので今日も作りました。今日の担当は奥さんですが・・・。ただ、１つ大きく違うのは、「旬のとうもろこしを使った本格的コーンスープの作り方」で書いたとおり、遂にフードプロセッサを手に入れたことで、超なめらかなバジルペースト（ジェノベーゼペースト）を作ったことです。...
実家からお米といっしょに巨大なかぼちゃが送られてきました。直径約 30 cm くらいの。とてもじゃないけど女性の力じゃぁ包丁も通らないような頑丈さです。こういうのは出刃包丁で切るのが一番。そんなこんなで、このかぼちゃの料理担当になってしまったわけですが、久々にかぼちゃプリンでも作ろうと言うことになりました。...
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