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さいたま新都心「けやきひろば 春のビール祭り」なる催しが5月19〜22日に開催されていました。twitterの呟きに惹かれて22日最終日のお昼に楽しんできました。昼過ぎからどしゃ降りの雨だったのが残念でした。...
「念願の圧力鍋ティファールのクリプソヌーヴォーを手に入れた！」で書いたとおり、当分は手に入れた圧力鍋のスペックを楽しむために、付属のレシピ集から コレは！ と思ったものを作っていこうと思っています。...
今日は１年ぶりにサントリーの京都ビール工場へ遊びに行きました。ビール製造工程としてビールの原料の紹介〜仕込〜発酵〜貯酒〜ろ過〜樽・瓶・缶詰ラインを１時間かけて工場見学させて貰えます。その後はお待ちかねのビールの試飲があります。...
母の日と父の日って一緒にしてくれないかなぁ〜なんてギフトを何にしようか物色するたびに思うわけですが、いつもながら直前になって選び始めています。 先日、会社でふと思ったのですが、実家に帰省するのは多くて年二回。となると、男性の平均寿命から考えると、現在...
枝豆って茹でて食べてませんか？実は枝豆、フライパンで蒸し焼きにすると茹でるよりも遙かに美味しくいただくことができるんです！蒸し焼きレシピをご紹介します。茹でる手間とそんなに変わらず作るのも簡単なので一度お試しください。...
ゴールデンウィークの帰省中に作ったビールのおつまみです。ホタテに比べて激安価格で売れ残りも多く見かけるが、その風味は通常のホタテに劣ることはありません。基本的に酒とバターと醤油で蒸すだけ。最高のビールのつまみが完成します。...
ゴールデンウィークの実家で作った大好評のビールのおつまみです。ゆでタコとピーマンのぶつ切りを強火でさっと炒めて黒胡椒でアクセント、醤油で香り付けするビールのおつまみです。うまいですよ！...
ザ・プレミアム・モルツ×ABC Cooking Studio 1day 特別レッスンに行ってきました。お料理を作ってビールを飲むっていう最高のイベント企画です。乳製品が嫌いなのにメニューがグラタンだったのですが、グラタンが食べられるようになりました。これは想定外の収穫でした！...
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