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本当は塩焼きで食べるのが一番旨いカサゴなんですが、随分と時間が経っているので唐揚げで調理。脂っこさを押さえるために野菜あんを添えます。骨までカリカリに揚げる工夫をしているので、頭から丸ごと召し上げることができます。...

最近、仕事が忙しくてブログを書く暇がめっきり減りました・・・自由な時間が欲しいです・・・orz さて、本日は記念すべき windows vista と office 2007 の発売日！会社で注文した分はしっかりと配達されませんでした。自分で買ったヤツももしやっ！？と思いましたが、amazon...

最近レシピをサボリがち・・・久々の料理ネタです。 実家から帰省してくるときに、メバルやカサゴ（ガシラ）の冷凍を大量に貰ってきました。２０匹ほどある。 ってわけで、ここ最近は魚を食べることが多いです。なんてったって、冷蔵庫が大きくないので消費しないと新しい食材が冷凍庫に入らない・・・(^^ゞ　ちなみに、実家は魚専用の業務用冷凍庫が１つあるので、魚はいくらでも入る。...

こんばんわ｜こんにちわ。年末年始は非常にゆっくり休ませていただきました。2009〜2010年の年末年始の生活を振り返って記憶を記録に残しておこうかと思います。年のせいか非常に記憶が怪しくなってきているのが悲しい・・・くっちゃね＆ウォーキングしかしてないなぁ・・・...

今日は、一日遅れのひな祭りのお祝いを両親にして頂きました。昼ご飯にちらし寿司をご馳走になりました。夜ご飯は好物の鰻重をご馳走になりました。結婚したり子供ができたりすると、こういったイベントって多くなるもの。...

先週末、４日間だけ名古屋に帰省してました。名古屋の気温は３７℃オーバー。体温以上の気温でサウナに入っているかのような湿度で非常に過ごしにくい気候でした。名古屋の気温マジでヤバイね。でも、この異常な気温は予め天気予報で察していたので、アマゾンでプールを買って送っておきました。...

先週は結局ずーっと体調を崩していたので、ガッツリした食事をとることができませんでした。この週末は体調が回復したので、それなりの活動を。髪を切りに言ったり、週末の楽しみでもある外食をしたり。でも胃腸を気遣って全て腹７分目で・・・かなりの我慢が必要でしたね。うん。...

「念願の圧力鍋ティファールのクリプソヌーヴォーを手に入れた！」で書いたとおり圧力鍋をゲットしてからは、我が家の食卓に並ぶ料理の多くは圧力鍋で作られたものに変わりました。圧力鍋を使うと、とにかく時間が短縮できるのが素晴らしいです。...